163. współpraca z EKOPRODUKT

Witajcie! :) Niedawno nawiązałam współpracę z genialną firmą EKOPRODUKT. Mają bardzo ciekawe produkty którymi warto się zainteresować. W najbliższym czasie będziecie mogli oczekiwać przepisów z ich użyciem. A teraz pokażę wam jakie dokładnie produkty otrzymałam do testowania:

- Amarantus ekspandowany

- Amarantus z miodem

- Chrupki orkiszowe z sezamem

- Płatki orkiszowe

- Ziarno amarantusa

- Mąkę amarantusową

Użyłam jej w dzisiejszych naleśnikach i jest według mnie bardzo smaczna. Nadała im orzechowy posmak (który jak najbardziej mi odpowiadał) i do tego jest bardzo zdrowa. Dostarcza dużo witamin i wartościowego białka. W najbliższym czasie mam zamiar trochę z nią poeksperymentować, więc możecie spodziewać się przepisów. Jedyny jej minus to taki, że zanim jej w czymś użyjemy troszkę dziwnie pachnie ale potem już tego nie czuć.

- Muesli z amarantusem i malinami

Zdążyłam spróbować tej mieszanki wczoraj na kolację i jestem zachwycona. Uwielbiam maliny, więc byłam praktycznie pewna, że mi zasmakują. Słodkość jest idealnie wyważona (są słodzone melasą), nie ma zbędnych chemicznych dodatków i o to chodzi. Mało jest tak wartościowych produktów na rynku! A dodatek amarantusa podnosi jego walory odżywcze. W końcu to jedno z najzdrowszych zbóż. 

- Kolejna paczka amarantusa ekspandowanego

- Muesli kolumba

- Amarantuski sezamowe x2

- Amarelki

- Ciastka 3 zboża

http://www.ekoprodukt.pl/

Ten post zostaje przeniesiony częściowo na drugiego bloga na którym będę umieszczać recenzje i przepisy. Serdecznie zapraszam MadeIn-Kitchen :)

Amarantusowe naleśniki z ricottą podane z malinami

~~*~~

Teraz z fazy na truskawki, przestawiłam się na maliny :) Mogłabym je jeść bez końca, uzależniają. To chyba moje ulubione sezonowe owoce.

Przepis na 3 naleśniki amarantusowe:
- 20g mąki amarantusowej
- 25g mąki pszennej pełnoziarnistej
- 1 jajko
- 1/3 szklanki mleka
- 1/2 szklanki wody (około, na wyczucie trzeba jej dolewać)
- szczypta sody
- coś do posłodzenia (u mnie stewia)
Zmiksować składniki a następnie smażyć na delikatnie natłuszczonej patelni teflonowej. Następnie nadziać i zajadać :) Smacznego.