193. Granola z patelni + odchodzę

Borówkowa granola z patelni podana z borówkami, orzechami laskowymi i kefirem

~~*~~

Długo nad tym myślałam i postanowiłam odejść z bloga. Było fajnie i miło ale dla mnie to już koniec. Nie mam ochoty na jedzenie codziennie czegoś wymyślnego, najchętniej często była by to owsianka czy po prostu zwykła kanapka. Mi to odpowiada i nie chcę robić też niczego na siłę. Więc tym o to śniadaniem żegnam was :)

192. Bananowy gęsty ulepek

Bananowa owsianka podana z bananem, kandyzowanym kiwi, jagodami inków, orzechami pecan, migdałami i białą czekoladą

~~*~~
Powtarzam to po raz kolejny, jeśli nie gotowaliście jeszcze wieczorem owsianki na kolejny dzień to nie zwlekajcie! Jest idealnie gęsta, kremowa i pyszna. Idealnie przesiąka aromatem dodanych owoców lub innych dodatków.

191. Masło orzechowe i jabłko - inna wersja klasyki

Płatki owsiane i jaglane na mleku z jabłkiem i masłem orzechowym

~~*~~

Już prawie zapomniałam jak pysznie masło orzechowe rozpływa się po owsiance. Jedno z najprostszych i najsmaczniejszych śniadań. Próbuję znaleźć sobie jakieś plany na dzisiaj ale trudno tego dokonać. Moja mama ma urlop dopiero od poniedziałku. Może gdzieś pojedziemy, myślałyśmy nad Kazimierzem Dolnym. Byłam tam raz i pozytywnie zapamiętałam to miasto, chętnie tam wrócę. A ktoś z was tam już był? Polecacie jakieś szczególne miejsca które można tam zwiedzić? 

190. delikatne budyniowe płatki ryżowe

Płatki ryżowe na budyniu waniliowym z nektarynką, kandyzowanym kiwi, kuleczkami czekoladowymi, orzechami pecan i kinder country (więcej kostek niż na zdjęciu)

~~*~~

Dzisiaj nareszcie trochę chłodniej, ale póki co brak deszczu. Czekam niecierpliwie :-) Wczoraj upał przechodził sam siebie, mokra koszulka od potu, ledwo czym oddychać. Potrzebuję deszczu, potrzebuję burzy... Przybądźcie!

189. babeczka jaglana nadziana czekoladową ricottą

Babeczka jaglana nadziana czekoladową ricottą podana z kandyzowanym kiwi

koktajl (truskawka, banan, maślanka), ciasteczka amarantusowe

~~*~~

Zapomniałam naładować aparatu, więc zdjęcie zrobione komórką :) Mam nadzieję, że nie jest koszmarnie. Dzisiaj kolejny gorący poranek, ale na szczęście jutro zapowiadają u nas burze i deszcz. Może jestem dziwna ale lubię taką pogodę. Siedzieć z książką i kubkiem ciepłej kawy zbożowej przy oknie, obserwować pogodę.

188. zimna waniliowa owsianka

Zimna waniliowa owsianka (gotowana z laską wanilii) podana z ricottą, kiwi i kinder country

Wakacje, a ja zmęczona. Ostatnio miałam sporo ruchu. Dzisiejszy dzień odpoczywam. Słodkie lenistwo z serialami, miły spacer z mamą i przepyszne jedzenie. Ostatnio stęskniona za smakiem ulubionego batonika, zakupiłam go i z dużą przyjemnością zajadam. Po takiej przerwie od niego smakuję jeszcze lepiej.

187.

Cynamonowe placki cukiniowe podane z bananem i ricottą

~~*~~

Naleśniki, placki, naleśniki, placki, naleśniki.... placki! :) Tak moje myśli wyglądały dzisiejszego poranka. 

186.

Owsianka na budyniu waniliowym z gruszką, twarogiem i białą czekoladą

~~*~~

Biała czekolada uzależnia. I naprawdę dwa dni temu, jadłam ją po raz pierwszy w życiu. Jest pyszna :) Zaraz lecę na targ kupić sobie fajne spodnie od których nie mogłam ostatnio oczu oderwać. Wzorzyste, luźne i piękne :) A do tego bardzo tanie.

185.

Serniczek waniliowy na zimno z borówkami, chleb z masłem orzechowym

~~*~~

Smakował wybornie, na pewno jeszcze nie raz go powtórzę. Nie przeszkadzała mi nawet brzydka pogoda za oknem. Która szczerze, mogłaby by być lepsza. Ostatnio postanowiłam urozmaicić swoje kolację, bo często jadam podobnie. Więc o to moje takie pytanie, co jadacie na kolację? Co polecacie?

184.

Waniliowo-borówkowa budyniowa owsianka z płatkami ryżowymi 

podana z ricottą, borówkami i białą czekoladą

~~*~~

Przy tym beznadziejnym świetle trudno robi się zdjęcia, za oknem szaro i buro. Według podanej pogody nie ma co liczyć na poprawę. Nie mam pojęcia co będę porabiać, planów niestety nie mam żadnych. Póki co pozytywnym rozpoczęciem tego dnia jest rozpływająca się biała czekolada której spróbowałam po raz pierwszy i muszę przyznać, że jest pyszna.

183.

Naleśniki maślankowe smażone na maśle podane z ricottą, morelą i borówkami

 Wczorajsze drugie śniadanie:

Placki bazyliowe z papryką, wędzonym łososiem i ricottą

182.

Płatki jaglane z gruszką, ricottą, borówkami i orzechami pecan

~~*~~

Uśmiech, muzyka w uszach i wychodzę z domu. Najpierw na zakupy dla babci, potem spotkać się z koleżanką. A po obiedzie lenistwo z książką Pawlikowskiej na nie moim a babcinym podwórku. Dobrze, że mieszka niedaleko. 

181.

Owsianko-orkiszanka gotowana na mleku z morelą podana z śliwkami, twarogiem, muesli kolumba i miodem

~~*~~

Skończyła mi się stewia, ale dzisiaj pojadę do sklepu i kupię. A przy okazji zaopatrzę się w nową książkę Pawlikowskiej i może jakąś cudną miseczkę z Flo? :-) Ale większość dnia to będzie odpoczynek, czas spędzony z mamą która ostatnio była bardzo zapracowana i zbyt dużo czasu razem nie spędziłyśmy. Całymi dniami w pracy. 

180.

Amarantusowe karobowe placki z nektarynką podane z lodami (bananowo-truskawkowo-nektarynkowymi)

+ niewidoczna na zdjęciu druga nektarynka :)

~~*~~

Lody był pyszne, gdyby nie to, że zepsułam blender ;-( Ostrze się niestety złamało. Ja to mam szczęście ;/

Amarantusowe karobowe placki /1 porcja/

Składniki:

- 1/4 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej

- 1/2 amarantusa preparowanego

- białko jajka (można dać całe, ale chciałam wykorzystać zalegające)

- 1/3 szklanki maślanki (można dać troszkę więcej jak będzie za gęste)

- czubata łyżeczka karobu

- stewia/cukier/syrop klonowy/miód (zależy co macie i jak wolicie)

- dowolne owoce (u mnie połowa dużej nektarynki, bo druga poszła do lodów)

Wszystko razem wymieszać i smażyć na dobrze rozgrzanej patelni teflonowej. Smacznego :)

179.

Karobowe ciasto fasolowe podane z

jogurtem naturalny ze skrojoną śliwką

Wczorajsze drugie śniadanie i obiad :) Wypróbowałam nowe rzeczy, smaki.

Calzone ze szpinakiem, ricottą, pieczarkami i cebulą

PRZEPIS (1 porcja)

/ na ciasto/

- 1/2 mąki pszennej pełnoziarnistej

- 1/4 mąki pszennej

- 70ml mleka

- 1 łyżeczka suszonych drożdzy

- pół łyżeczki brązowego cukru i szczypta soli

/ nadzienie /

- 200g rozmrożonego szpinaku

- 2 duże łyżki ricotty

- 5 pieczarek

- około 50g cebuli (według uznania)

- przyprawy (chili, czosnek, pieprz, sól)

Podgrzewamy mleko, rozpuszczamy w nim cukier, drożdże i odstawiamy na kilka minut. Obie mąki wsypujemy do miseczki i dodajemy podrośnięte drożdże.  Wyrabiamy i odkładamy do wyrośnięcia na około godzinę. W tym czasie odsączamy odmrożony szpinak z wody, doprawiamy, dodajemy pokrojone pieczarki i cebulę (można podsmażyć, ale według mnie nie ma takiej potrzeby). Na końcu dodajemy ricottę. Odstawiamy na chwilę do lodówki by smaki się nieco przegryzły. Ciasto cienko rozwałkujemy na kształt koła, nakładamy nadzienie i zalepiamy jak tradycyjnego pieroga. Następnie wsadzamy do piekarnika i pieczemy 20-25 minut w 200 stopniach. Smacznego :)

Pomidorowa quinoa z jajkami w koszulkach posypane natką pietruszki

INSPIRACJA

178.

Owsianko-orkiszanka w ptasim mleczku na jogurcie naturalnym z gruszką podana z tartą gorzką czekoladą, amarantusem preparowanym i kulkami czekoladowymi

Szczerze? Nie przypadło mi to specjalnie do gustu. Raczej nie powtórzę tego eksperymentu. Przepis zaczerpnęłam od Maria'n . Było smaczne, ale bez jakiegoś szału. Kupiłam wczoraj nowe naczynko do zapiekania, wreszcie o rozmiarach i kolorze który mi odpowiadają. Więc niedługo powinien pojawić się jakiś wypiek. A póki co zabieram się za oglądanie nowego odcinka pretty little liars.

177.

Płatki orkiszowe na mleku z jabłkiem, ricottą i malinami

~~*~~

Dziś jadłam je po raz pierwszy i śmiało stwierdzam, że smakują lepiej od owsianych :) Jeśli jeszcze nie próbowaliście zachęcam do zakupienia bo naprawdę warto. Jestem nimi po prostu zachwycona. A w tle zdjęcia widać książkę "Dotyk Julii" którą właśnie zaczęłam czytać, bardzo wciągająca. Ostatnio zaczęłam czytać więcej książek zamiast przesiadywać przed komputerem i to była mądra decyzja ^^

176. miseczka zdrowia

kaszka (quinoa, amarantus, kasza owsiana) z gruszką, ricottą i masłem orzechowym

~~*~~

Jakie to było dobre! A przy okazji mega zdrowe. Uwielbiam takie połączenia. Zaraz lecę po świeże malinki na targ - moje uzależnienie. Zdecydowanie są to najlepsze owoce sezonowe. Wczoraj postanowiłam, że będę spędzać mniej czasu przed komputerem, ciekawe czy mi się uda ^^

175.

Placek owsiany podany z ricottą, brzoskwinią, miodem i amarantusem

Śniadanie zjedzone wspólnie z Darią :* Nasze pierwsze wspólne śniadanie i na pewno nie ostatnie. Miło wiedzieć, że ktoś w tym samym czasie je z tobą pyszny placek. Już trochę czasu czaiłam się na niego i nareszcie go zrobiłam. Jest delikatny, sycący i mega pyszny. Polecam go zrobić, na pewno nie pożałujecie. Dzisiejsze zdjęcia takie sobie, ale pogoda za oknem nie sprzyja. Kolejny dzień szaro i buro. Ja chcę słońce!

174.

Płatki ryżowe na budyniu waniliowym z bananem

 babeczki amarantusowe marchewkowe 

~~*~~

Wczoraj według własnego pomysłu upiekłam te babeczki i nie żałuję. Są przepyszne, dzięki marchewce mokre w środku tak jak lubię. Na pewno jeszcze nie raz upiekę coś z amarantusa a może nawet jakieś ciasto jedno porcjowe? Mam sporo pomysłów.