191. Masło orzechowe i jabłko - inna wersja klasyki

Płatki owsiane i jaglane na mleku z jabłkiem i masłem orzechowym

~~*~~

Już prawie zapomniałam jak pysznie masło orzechowe rozpływa się po owsiance. Jedno z najprostszych i najsmaczniejszych śniadań. Próbuję znaleźć sobie jakieś plany na dzisiaj ale trudno tego dokonać. Moja mama ma urlop dopiero od poniedziałku. Może gdzieś pojedziemy, myślałyśmy nad Kazimierzem Dolnym. Byłam tam raz i pozytywnie zapamiętałam to miasto, chętnie tam wrócę. A ktoś z was tam już był? Polecacie jakieś szczególne miejsca które można tam zwiedzić? 

190. delikatne budyniowe płatki ryżowe

Płatki ryżowe na budyniu waniliowym z nektarynką, kandyzowanym kiwi, kuleczkami czekoladowymi, orzechami pecan i kinder country (więcej kostek niż na zdjęciu)

~~*~~

Dzisiaj nareszcie trochę chłodniej, ale póki co brak deszczu. Czekam niecierpliwie :-) Wczoraj upał przechodził sam siebie, mokra koszulka od potu, ledwo czym oddychać. Potrzebuję deszczu, potrzebuję burzy... Przybądźcie!

189. babeczka jaglana nadziana czekoladową ricottą

Babeczka jaglana nadziana czekoladową ricottą podana z kandyzowanym kiwi

koktajl (truskawka, banan, maślanka), ciasteczka amarantusowe

~~*~~

Zapomniałam naładować aparatu, więc zdjęcie zrobione komórką :) Mam nadzieję, że nie jest koszmarnie. Dzisiaj kolejny gorący poranek, ale na szczęście jutro zapowiadają u nas burze i deszcz. Może jestem dziwna ale lubię taką pogodę. Siedzieć z książką i kubkiem ciepłej kawy zbożowej przy oknie, obserwować pogodę.

188. zimna waniliowa owsianka

Zimna waniliowa owsianka (gotowana z laską wanilii) podana z ricottą, kiwi i kinder country

Wakacje, a ja zmęczona. Ostatnio miałam sporo ruchu. Dzisiejszy dzień odpoczywam. Słodkie lenistwo z serialami, miły spacer z mamą i przepyszne jedzenie. Ostatnio stęskniona za smakiem ulubionego batonika, zakupiłam go i z dużą przyjemnością zajadam. Po takiej przerwie od niego smakuję jeszcze lepiej.

187.

Cynamonowe placki cukiniowe podane z bananem i ricottą

~~*~~

Naleśniki, placki, naleśniki, placki, naleśniki.... placki! :) Tak moje myśli wyglądały dzisiejszego poranka. 

186.

Owsianka na budyniu waniliowym z gruszką, twarogiem i białą czekoladą

~~*~~

Biała czekolada uzależnia. I naprawdę dwa dni temu, jadłam ją po raz pierwszy w życiu. Jest pyszna :) Zaraz lecę na targ kupić sobie fajne spodnie od których nie mogłam ostatnio oczu oderwać. Wzorzyste, luźne i piękne :) A do tego bardzo tanie.

185.

Serniczek waniliowy na zimno z borówkami, chleb z masłem orzechowym

~~*~~

Smakował wybornie, na pewno jeszcze nie raz go powtórzę. Nie przeszkadzała mi nawet brzydka pogoda za oknem. Która szczerze, mogłaby by być lepsza. Ostatnio postanowiłam urozmaicić swoje kolację, bo często jadam podobnie. Więc o to moje takie pytanie, co jadacie na kolację? Co polecacie?

184.

Waniliowo-borówkowa budyniowa owsianka z płatkami ryżowymi 

podana z ricottą, borówkami i białą czekoladą

~~*~~

Przy tym beznadziejnym świetle trudno robi się zdjęcia, za oknem szaro i buro. Według podanej pogody nie ma co liczyć na poprawę. Nie mam pojęcia co będę porabiać, planów niestety nie mam żadnych. Póki co pozytywnym rozpoczęciem tego dnia jest rozpływająca się biała czekolada której spróbowałam po raz pierwszy i muszę przyznać, że jest pyszna.

183.

Naleśniki maślankowe smażone na maśle podane z ricottą, morelą i borówkami

 Wczorajsze drugie śniadanie:

Placki bazyliowe z papryką, wędzonym łososiem i ricottą

182.

Płatki jaglane z gruszką, ricottą, borówkami i orzechami pecan

~~*~~

Uśmiech, muzyka w uszach i wychodzę z domu. Najpierw na zakupy dla babci, potem spotkać się z koleżanką. A po obiedzie lenistwo z książką Pawlikowskiej na nie moim a babcinym podwórku. Dobrze, że mieszka niedaleko. 

181.

Owsianko-orkiszanka gotowana na mleku z morelą podana z śliwkami, twarogiem, muesli kolumba i miodem

~~*~~

Skończyła mi się stewia, ale dzisiaj pojadę do sklepu i kupię. A przy okazji zaopatrzę się w nową książkę Pawlikowskiej i może jakąś cudną miseczkę z Flo? :-) Ale większość dnia to będzie odpoczynek, czas spędzony z mamą która ostatnio była bardzo zapracowana i zbyt dużo czasu razem nie spędziłyśmy. Całymi dniami w pracy. 

180.

Amarantusowe karobowe placki z nektarynką podane z lodami (bananowo-truskawkowo-nektarynkowymi)

+ niewidoczna na zdjęciu druga nektarynka :)

~~*~~

Lody był pyszne, gdyby nie to, że zepsułam blender ;-( Ostrze się niestety złamało. Ja to mam szczęście ;/

Amarantusowe karobowe placki /1 porcja/

Składniki:

- 1/4 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej

- 1/2 amarantusa preparowanego

- białko jajka (można dać całe, ale chciałam wykorzystać zalegające)

- 1/3 szklanki maślanki (można dać troszkę więcej jak będzie za gęste)

- czubata łyżeczka karobu

- stewia/cukier/syrop klonowy/miód (zależy co macie i jak wolicie)

- dowolne owoce (u mnie połowa dużej nektarynki, bo druga poszła do lodów)

Wszystko razem wymieszać i smażyć na dobrze rozgrzanej patelni teflonowej. Smacznego :)

179.

Karobowe ciasto fasolowe podane z

jogurtem naturalny ze skrojoną śliwką

Wczorajsze drugie śniadanie i obiad :) Wypróbowałam nowe rzeczy, smaki.

Calzone ze szpinakiem, ricottą, pieczarkami i cebulą

PRZEPIS (1 porcja)

/ na ciasto/

- 1/2 mąki pszennej pełnoziarnistej

- 1/4 mąki pszennej

- 70ml mleka

- 1 łyżeczka suszonych drożdzy

- pół łyżeczki brązowego cukru i szczypta soli

/ nadzienie /

- 200g rozmrożonego szpinaku

- 2 duże łyżki ricotty

- 5 pieczarek

- około 50g cebuli (według uznania)

- przyprawy (chili, czosnek, pieprz, sól)

Podgrzewamy mleko, rozpuszczamy w nim cukier, drożdże i odstawiamy na kilka minut. Obie mąki wsypujemy do miseczki i dodajemy podrośnięte drożdże.  Wyrabiamy i odkładamy do wyrośnięcia na około godzinę. W tym czasie odsączamy odmrożony szpinak z wody, doprawiamy, dodajemy pokrojone pieczarki i cebulę (można podsmażyć, ale według mnie nie ma takiej potrzeby). Na końcu dodajemy ricottę. Odstawiamy na chwilę do lodówki by smaki się nieco przegryzły. Ciasto cienko rozwałkujemy na kształt koła, nakładamy nadzienie i zalepiamy jak tradycyjnego pieroga. Następnie wsadzamy do piekarnika i pieczemy 20-25 minut w 200 stopniach. Smacznego :)

Pomidorowa quinoa z jajkami w koszulkach posypane natką pietruszki

INSPIRACJA

178.

Owsianko-orkiszanka w ptasim mleczku na jogurcie naturalnym z gruszką podana z tartą gorzką czekoladą, amarantusem preparowanym i kulkami czekoladowymi

Szczerze? Nie przypadło mi to specjalnie do gustu. Raczej nie powtórzę tego eksperymentu. Przepis zaczerpnęłam od Maria'n . Było smaczne, ale bez jakiegoś szału. Kupiłam wczoraj nowe naczynko do zapiekania, wreszcie o rozmiarach i kolorze który mi odpowiadają. Więc niedługo powinien pojawić się jakiś wypiek. A póki co zabieram się za oglądanie nowego odcinka pretty little liars.

177.

Płatki orkiszowe na mleku z jabłkiem, ricottą i malinami

~~*~~

Dziś jadłam je po raz pierwszy i śmiało stwierdzam, że smakują lepiej od owsianych :) Jeśli jeszcze nie próbowaliście zachęcam do zakupienia bo naprawdę warto. Jestem nimi po prostu zachwycona. A w tle zdjęcia widać książkę "Dotyk Julii" którą właśnie zaczęłam czytać, bardzo wciągająca. Ostatnio zaczęłam czytać więcej książek zamiast przesiadywać przed komputerem i to była mądra decyzja ^^

176. miseczka zdrowia

kaszka (quinoa, amarantus, kasza owsiana) z gruszką, ricottą i masłem orzechowym

~~*~~

Jakie to było dobre! A przy okazji mega zdrowe. Uwielbiam takie połączenia. Zaraz lecę po świeże malinki na targ - moje uzależnienie. Zdecydowanie są to najlepsze owoce sezonowe. Wczoraj postanowiłam, że będę spędzać mniej czasu przed komputerem, ciekawe czy mi się uda ^^

175.

Placek owsiany podany z ricottą, brzoskwinią, miodem i amarantusem

Śniadanie zjedzone wspólnie z Darią :* Nasze pierwsze wspólne śniadanie i na pewno nie ostatnie. Miło wiedzieć, że ktoś w tym samym czasie je z tobą pyszny placek. Już trochę czasu czaiłam się na niego i nareszcie go zrobiłam. Jest delikatny, sycący i mega pyszny. Polecam go zrobić, na pewno nie pożałujecie. Dzisiejsze zdjęcia takie sobie, ale pogoda za oknem nie sprzyja. Kolejny dzień szaro i buro. Ja chcę słońce!

174.

Płatki ryżowe na budyniu waniliowym z bananem

 babeczki amarantusowe marchewkowe 

~~*~~

Wczoraj według własnego pomysłu upiekłam te babeczki i nie żałuję. Są przepyszne, dzięki marchewce mokre w środku tak jak lubię. Na pewno jeszcze nie raz upiekę coś z amarantusa a może nawet jakieś ciasto jedno porcjowe? Mam sporo pomysłów.

173.

Czy u was za oknem również jest beznadziejnie? Zimno, szaro, brzydko? Najchętniej wróciłabym pod kołderkę co zapewne niedługo zrobię. Wczoraj szłam coś załatwić mamie na mieście i złapała mnie ulewa, a ja bez parasolki. Brr, mam nadzieję, że mnie choróbsko nie złapie. Zapobiegawczo zrobiłam cieplutką, rozgrzewającą owsiankę. Dzisiaj nie planuję zbytnio wychodzić z domu, tylko na małe zakupy spożywcze z mamą ale to bardziej wieczorem. Polecacie może jakieś filmy psychologiczne, dramatyczne albo fantastyczne? Ewentualnie seriale, ale pewnie większość obejrzałam ^^

172.

Płatki jaglane na mleku z brzoskwinią, ricottą, orzechami pecan, jagodami inków i dmuchanym orkiszem z sezamem

~~*~~

Za oknem szaro, buro jakby jesień. Dobrze, że nie przygotowałam wczoraj śniadania z lodówki chociaż mnie kusiło wypróbować ptasie mleczko, owsiankę ze słoika. Ale no, zabrakło mi słoika ^^ Wszystkie jakie mam są malutkie bardzo.

171.

Bananowe kluski kładzione na mleku, kawałek sernika

Inspiracja 

~~*~~

Niedawno utworzyli u nas nową piekarnię, wszystkie bułki i chleby robią sami na zakwasie bez polepszaczy a ich bułki słodkie i ciasta są po prostu nieziemsko pyszne. Właśnie stamtąd pochodzi dzisiejszy sernik, smakował jak domowy. 

170.

Naleśniki smażone na maśle z nadzieniem ricottowo-jogurtowym 

podane z malinami i czerwonymi porzeczkami, posypane amarantusem ekspandowanym

~~*~~

Od razu jak wstałam zamarzyły mi się naleśniki. I po raz pierwszy wyszły idealnie, może to zasługa masełka? Były delikatne, maślane i rozpływające się w ustach. Naprawdę aż żal w sercu człowieka ściska jak się kończą. Mogłabym je jeść bez końca. Naleśniki zdecydowanie są lepsze jak są smażone na jakimś tłuszczu.

169.

Kakaowy serniczek na zimno podany z kiwi, amarantusem ekspandowanym i amarantuskami

~~*~~

Troszkę za słodki, muszę jeszcze nauczyć się dawkować tą stewie. Użyłam do niego agaru i muszę przyznać,  że sprawdza się fantastycznie. Szybko zastyga i nie ujmuję smaku. A za inspirację dziękuję Martynie.

168.

Płatki jaglane na mleku z gruszką, ricottą, orzechami pecan i amarantuskami

~~*~~

Orzechy pecan są pyszne, podobne do włoskich ale bardziej delikatne. Jeśli nie próbowaliście to polecam! :)  Ja dostałam je od firmy Skworcu ale widziałam je ostatnio również w lidlu podczas tygodnia amerykańskiego gdyby ktoś był chętny. A teraz póki co idę się ogarnąć, nieco posprzątać i z tatą na zakupy.  

167.

Karobowe placki cukiniowe na jogurcie greckim

~~*~~ 

Po raz pierwszy jadłam jogurt grecki i szczerze to nie zbyt przypadł mi do gustu. Jeśli już mam jakiś jeść to wolę zwykły. Dzisiaj placki po raz pierwszy posłodziłam sproszkowanymi liśćmi stewii, mają moc. Były strasznie słodkie a wcale dużo nie dodałam. 

166.

Amarantusowe gofry polane karobowym jogurtem naturalnym z malinami i jagodami

~~*~~

Bardzo mi smakowały, chociaż moja gofrownica długo się z nimi męczyła. A wyjęcie z niej gofrów graniczyło z cudem, ale udało się :) Jestem zadowolona z tego powodu. 

165.

Karobowe* ciasto fasolowe podane z bananem

~~*~~

Nie sądziłam, że ciasto fasolowe może być takie pyszne. Upiekłam je wczoraj wieczorem, za sprawą karobu jak się piekło pachniało mi nieco jak monte. Uwielbiam te serki, kiedyś mogłam jeść je w kółko razem z danonkami :) A teraz póki co zbieram się by posprzątać mój pokój i pójść na targ po świeże malinki. To chyba moje ulubione owoce sezonowe <3

*Karob otrzymałam od firmy Skworcu, polecam :)

164. współpraca z Skworcu

Druga firma z którą nawiązałam współpracę jest Skworcu. Należy ona do pana Marka, który naprawdę odwala kawał dobrej roboty. Są to produkty wysokiej jakości, zapakowane w sposób bezpieczny i dostarczone w tempie ekspresowym. Na pewno w przyszłości złoże tam nie jedno zamówienie, ceny są niskie. Nie płaci się za nazwę firmy i kolorowe opakowania. 

SKWORCU

Produkty do swojej paczuszki wybrałam sama. Inspirowana możliwościami ich wykorzystania i właściwościami odżywczymi.

DOKŁADNE ZDJĘCIA PRODUKTÓW I OPIS ZNAJDZIESZ POD LINKIEM

http://madein-kitchen.blogspot.com/2013/07/skworcu-produkty.html
Miło mi będzie jak zostaniecie obserwatorami,
 czytelnikami mojego nowego bloga :)

A w rozwinięciu dzisiejsze śniadanko.. 

163. współpraca z EKOPRODUKT

Witajcie! :) Niedawno nawiązałam współpracę z genialną firmą EKOPRODUKT. Mają bardzo ciekawe produkty którymi warto się zainteresować. W najbliższym czasie będziecie mogli oczekiwać przepisów z ich użyciem. A teraz pokażę wam jakie dokładnie produkty otrzymałam do testowania:

162.

Śmietankowe placki owsiane w środku z brzoskwinią podane z nektarynką i ricottą

~~*~~

W ostatnim czasie nawiązałam współpracę z dwoma firmami, więc możecie się spodziewać niedługo recenzji i śniadań z wypróbowaniem nowych składników. A dzisiaj póki co po raz kolejny jadę do lekarza.. Trzymajcie kciuki za dobre wyniki, przydadzą się.

161.

Płatki jaglane na mleku z gruszką i granolą pomarańczowo-kokosową

~~*~~

Te płatki to ostatnio mój najlepszy zakup. Są delikatne, rozpływające się w ustach i sycące. Czego chcieć więcej? Mogłabym je jeść bez przerwy.